Υπέροχος κεφτές από ρεβίθια… μπορεί να γίνει σάντουιτς ή να τους φάτε σκέτους…!
Συστατικά
- 400 γρ. ρεβίθια βρασμένα
- 4 – 6 σκ. σκόρδο
- 1 κρεμμύδι
- 2 κ.γ. κύμινο
- 2 κ.γ. κόλιαντρο
- 1 κ.σ. μαϊντανό
- 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
- αλάτι και πιπέρι
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Βράζουμε και στεγνώνουμε καλά τα ρεβίθια.
- Στη συνέχεια χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ εκτός από το αλεύρι και το μαϊντανό που τα προσθέτουμε στο τέλος εκτός μίξερ.
- Πλάθουμε ομοιόμορφα στρογγυλά κεφτεδάκια.
- Τα βάζουμε σε ένα ταψί με αλεύρι και με κυκλικές κινήσεις τα αλευρώνουμε.
- Τηγανίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο.
