Πριν από περίπου ένα χρόνο είχαμε παραθέσει κάποια στοιχεία για τη σπατάλη τροφίμων από τα νοικοκυριά, που βασίζονταν σε μία μελέτη του Χαροκόπειου πανεπιστημίου. Η ανάλυση, πιο πρόσφατη τότε, αφορούσε στοιχεία του 2013. Πρόσφατα η Eurostat δημοσίευσε στοιχεία με έτος αναφοράς το 2020. Παρατηρούμε μια σχετική βελτίωση.
Τα στοιχεία του 2013 προέρχονται από μελέτη του Χαροκόπειου, ενώ του 2020 από τη Eurostat. Ο οριζόντιος άξονας (70kgr) αντιπροσωπεύει τον ευρωπαϊκό μέσο όρο το 2020.
Αν και έχουμε ακόμη περιθώρια για βελτίωση, φαίνεται ότι δεν είμαστε η εξαίρεση όπως φαινόταν με τα στοιχεία του 2013. Φαίνεται να υπάρχει ένα συστημικό θέμα στις χώρες του Νότου. Με εξαίρεση την Ισπανία που είναι στα 30kgr κατά κεφαλή, αλλά χρησιμοποιεί διαφορετικό τρόπο μέτρησης, οι υπόλοιποι είμαστε αρκετά κοντά (Κύπρος 71, Ελλάδα 87, Ιταλία 107, Πορτογαλία 124).
Η εικόνα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπως την απεικονίζει η Eurostat, έχει ως εξής:
Χωρίς να υπάρχει στατιστική βάση για αυτή τη σύνδεση, αν υπάρχει εποχικότητα για την σπατάλη τροφίμων από τα νοικοκυριά, αυτή θα είναι στο μέγιστο αυτή την εβδομάδα. Μπορούμε να διαχειριστούμε καλύτερα το θέμα, και αυτή η εβδομάδα μπορεί να είναι μία πολύ καλή αρχή.
Abundance! Charity!
Good will toward men!
Enjoyment! Hilarity!
Good will toward men!
Come share some,
Spare some,
No matter when, Ben!
Get with the spirit
‘Cause you’re gonna hear it again!
Abundance! Charity!
And sheer delight!
Enjoyment! Hilarity!
They’re yours tonight!
I’m here, sir, dear sir,
To set you quite right!
Never a doubt
That your heart is about
To take flight!
There’s a joyful spirit
In your heart!
My friend, that spirit’s mine!
Dine on the
Bread of human kindness,
My fabulous fruit of the fine!
A treat, sir!
A sweet, sir!
A little indulgence and then,
Abundance! Charity!
Good will toward men!
Από το άλμπουμ “A Christmas Carol”, 1995, σε στίχους Lynn Ahrens
Ακολουθήστε το Money Review στο Google News
