Η τέχνη της ζαχαροπλαστικής σίγουρα δεν είναι απλή και το σημαντικότερο το αποτέλεσμα πολλές φορές εκπλήσσει. Στην κατηγορία αυτή λοιπόν ανήκουν και οι ακόλουθες ασυνήθιστες τούρτες που μοιάζουν με καθρέφτες εξαιτίας ενός ιδιαίτερου γλάσου που χρησιμοποιείται. Η βάση του εν λόγω υλικού είναι η σοκολάτα που παίρνει αυτή τη μορφή με τον τρόπο που παρασκευάζεται, ενώ ο χρωματισμός της γίνεται με διάφορα φρούτα. Ο ζαχαροπλάστης καλύπτει την επιφάνεια της τούρτας με αυτό και διακοσμεί ανάλογα με την επιλογή του και το τι ταιριάζει στα υλικά που περιέχει μέσα το γλυκό. Το αποτέλεσμα είναι αυτό που βλέπετε…
