Ο οδηγός της Michelin, η «βίβλος» της γαστρονομίας, με τα καλύτερα εστιατόρια της Ευρώπης, περιλαμβάνει φέτος πέντε εστιατόρια της Αθήνας.
Με ιστορία και φήμη άνω των 100 ετών, o oδηγός της Michelin, περιλαμβάνει επιλογές από 44 πόλεις σε 20 ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας. Στην κορυφή και φέτος τα βραβευμένα εστιατόρια «Σπονδή» και «Funky Gourmet», που διατήρησαν τα δύο αστέρια τους.
Ακολουθούν, για μία ακόμα χρονιά, «Botrini’s», «Hytra» και «Varoulko», με ένα διεθνώς αναγνωρίσιμο αστέρι.
Σημαντική ήταν και η διάκριση δύο ακόμη εστιατορίων «Αθήρι» και «Οικείο» τα οποία απέσπασαν και φέτος βραβείο Bib Gourmand ως επιβράβευση για την καλή σχέση ποιότητας-τιμής τους.
Σπονδή – 2 αστέρια
Αναμφισβήτητα πρόκειται για ένα εστιατόριο σημείο αναφοράς στην ελληνική γαστρονομική σκηνή, με μοντέρνα γαλλική κουζίνα με φινετσάτα πιάτα. Εδώ και αρκετά χρόνια το επιβραβεύουν με δύο αστέρια.
Διεύθυνση: Πύρρωνος 5, Παγκράτι, τηλ. 210 756402.
Funky Gourmet – 2 αστέρια
Διασκεδαστική και εκλεπτυσμένη γαστρονομία συνδυάζονται αρμονικά. Το 2012 βραβεύτηκε με το πρώτο του αστέρι και το 2014 απέσπασε και δεύτερο από τη Michelin το οποίο και διατηρεί.
Διεύθυνση: Παραμυθίας 13 και Σαλαμίνος, Κεραμεικός, τηλ. 210 5242727.
Botrini’s – 1 αστέρι
Μίνιμαλ αισθητική, διακριτική πολυτέλεια και νεωτεριστικές πινελιές στον κατάλογο. Το εστιατόριο του Έκτορα Μποτρίνι διατήρησε το αστέρι της κρατώντας τον γαστρονομικό πήχη ψηλά.
Διεύθυνση: Βασ. Γεωργίου Β΄ 24Β, Χαλάνδρι, τηλ. 2106857324
2106857324.
Hytra – 1 αστέρι
Γεύσεις και θέα υψηλών προδιαγραφών από τον έκτο όροφο της «Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών».
Διεύθυνση: Λεωφόρος Συγγρού 107-109, Αθήνα, τηλ. 210 3316767.
Varoulko – 1 αστέρι
Το γνωστό εστιατόριο του Λευτέρη Λαζάρου έχει μετακομίσει εδώ και δύο περίπου χρόνια στον Πειραιά. Η δημιουργικότητα και η προσήλωσή του στην ποιότητα ήταν πολύ καλοί λόγοι για να διατηρηθεί το 1 αστέρι.
Διεύθυνση: Ακτή Κουμουνδούρου 52, Μικρολίμανο, Πειραιάς, τηλ. 210 5228400.
