Οι περισσότεροι από εμάς θα έχουμε σίγουρα αναρωτηθεί σε τι χρησιμεύει το πλαστικό τραπεζάκι που υπάρχει μέσα στο κουτί της πίτσας μας. Πολλοί λένε οτι υπάρχει για να κρατάει τα κομμάτια της πίτσας ενωμένα. Κάτι τέτοιο βέβαια δεν ισχύει.
Ο πραγματικός σκοπός που εξυπηρετεί είναι, στην πραγματικότητα, να εμποδίσει το τυρί απο το να κολλήσει στο καπάκι του πακέτου. Αυτό συμβαίνει επειδή όταν η πίτσα βγαίνει ζεστή απο το φούρνο και μπαίνει κατευθείαν στο κουτί, οι ατμοί κάνουν το χαρτόνι του να μαλακώσει και στη συνέχεια να κολλήσει πάνω στην πίτσα.
Την πατέντα αυτή ανακάλυψε η Carmela Vitale το 1983 ονομάζοντας την ”διασώστη του πακέτου” και παίρνοντας έγκριση δύο χρόνια αργότερα. Συνεπώς αν δεν ήταν εκείνη που είχε σκεφτεί την ιδέα κάθε φορά σχεδόν που θα ανοίγαμε το κουτί της πίτσας, το θέαμα που θα αντικρίζαμε θα ήταν αυτό…
Αθανασούλης Κωνσταντίνος
